当前位置: 布谷鸟 >> 布谷鸟的天敌 >> 谷雨食香椿,饮谷雨,牡丹吐蕊百谷生
作者丨逆夏主播丨竹子
编辑丨安般兰若(ID:anbanlr)
萍始生,鸣鸠拂其羽,戴胜降于桑。
谷雨时节,水面的浮萍开始生长;布谷鸟展翅飞翔,肆意欢唱;桑树上,美丽的戴胜鸟正式亮相。
作为雨水最充沛的节气,谷雨一直深受诗人们的青睐,比如唐代诗人元稹就对此节气的物候现象进行了生动的描写:
“谷雨春光晓,山川黛色青。叶间鸣戴胜,泽水长浮萍。暖屋生蚕蚁,喧风引麦葶。鸣鸠徒拂羽,信矣不堪听。”
好一幅水绿山青,麦香浅浅,鸣鸠燕语相应的暮春立体图。
01百谷初生,暮春至
谷雨,是播种的时刻。
谷雨一到,温热的风就将原本细腻如薄雾的雨变得干净而又利落。淅淅沥沥的雨落下,滋润了万物,深入土里的麦子悄悄抽穗拔节,水稻、玉米、棉花也纷纷前来报道。广袤的田野上,抬眼望去,到处是农民们辛勤劳作的身影。
远处,浅草变绿,新枝冒芽,天地间的“绿”明朗了起来。
这绿,不再是初春时的嫩绿,而是经过这浓浓春意酝酿出来的深绿。
这绿,预示着万物已然勃发,生命的能量场正加倍释放。
而这雨,是希望,是祝愿,更是夏的欢迎曲,为这明媚春光划下完美的句号。
02做新枝冒芽,茶香溢诗写梅花月,茶煎谷雨春。
谷雨是农民们为秋季的丰收而忙碌的时候,也是文人品茗吟诗的绝好时机。而所吟之诗多半都得带上这清香怡人的谷雨茶,恨不得把这春季的最后一抹绿,介绍给全世界。
他们通过“绿嫩难盈笼,清和易晚天”,告诉世人茶之稀少与难得。
又通过“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”告诉了我们这谷雨茶的”恰恰好”。
而我,果然沉醉在这散发着茶香的诗海里,迫不及待地执起这经过《茶谱》认证的茶之上品。
在这浓稠的春色里,泡一壶细如雀舌的谷雨茶,让周身盈满茶香,听窗外春雨催生百谷,感受茶汤的浓浓春意,闲适安宁。
03椿吐嫩芽,香满园
当南方人沉浸在芬芳馥郁的茶香中听雨赏花时,北方小伙伴也已采“椿”归来。
香椿,绿叶红芽,味鲜美,乃春季一大美食。
春色渐浓时,孩子们一起结伴去采椿芽。不够高的,双双叠在一起,嬉笑着,期待着这即将到手的美食。
椿芽可拌豆腐,可炒鸡蛋,也可直接蘸酱吃。不仅营养丰富,还可清热解毒,非常具有食疗价值,唯一不足的点就是它的可食用期特别短。
“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质。”香椿的最佳食用期是谷雨前后,鲜嫩可口,色泽诱人。过后则索然无味,难以下咽。
这就是所谓的“时令”美食了,早几天还未能入口,多几天则口感奇差,只有在“恰恰好”的日子食用,才能满口生香。
如此看来,“节气”真的是个很神奇的东西,它把我们的生活安排得明明白白。什么时候就做什么事,我们只有顺应大自然的气息而为,才能享受到最醇美的自然之馈赠。
除了饮春茶与食香椿,谷雨还有一个特别重要的活动---赏牡丹。暮春之际,群花败尽牡丹开,花苞渐次绽裂,开一瓣有一瓣的欢喜,露一色有一色的美艳,层层叠叠,万千姿色。那种美丽。夺人心魄。
春即逝,夏将至。
谷雨时节,姹紫嫣红已然开尽,过后便是绿肥红瘦的初夏。
这林徽因眼里最美的人间四月天,姗姗而来又即将挥手远去。快抓住这春的尾巴,来一场美妙的林间邂逅吧,去赴一场与春日的约定,一起喝好茶,吃香椿,看牡丹吐蕊看百谷初生。
用心去体会春日的生命之香,田里有阵阵清浅的麦香,茶园有沁人心脾的茶香,院子里,只一夜就钻出来的椿芽儿,霸道地将它的香气扩散满园,让其氤氲于天地间。
所谓“夜半浽溦轻润物,朝来满院溢馨香”,我仿佛也从这诗中闻到了香味……
作者:逆夏()文学爱好者,享受蕴藏在文字里的温暖,愿以纸笔诉繁华。已出版散文合集《幸福那些小事情》,另有多篇文章常见于各大网站。
主播:竹子(8)安般兰若签约主播,毕业于浙江传媒学院新闻系播音专业,原浙江电台主持人播音员,目前从事网络媒体录音配音,杭州市妇女活动中心朗诵教师。
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