谷雨取自“雨生百谷“之意。在传统农耕文化中，谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来，表示降水状况和“雨生百谷”。谷雨最主要的特点是春雨绵绵，雨生百谷，反映了“谷雨”的农业气候意义，它是古代农耕文化对于节令的反映。谷雨节气后，气温升高，雨量增多，空气中的湿度进一步加大，极适合谷类作物生长正是庄稼生长的最佳时节。
谷雨时节，南方地区"杨花落尽子规啼"，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们时至暮春了。这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说"春雨贵如油"。
唐代诗人齐几有《谢中上人寄茶》诗曰：“春山谷雨前，并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天。且招邻院客，试煮落花泉。地远劳相寄，无来又隔年。”
春夏秋冬雨露霜雪，多年前的先人观天时万物，总结出二十四节气。这二十四节气曾在漫长的农耕时代被人们奉为圭臬，它不仅仅是文人雅士吟花弄月而发展出的诗意化生活方式，更是老百姓有滋有味的恒久生活。
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。
秋处露秋寒谷雨，冬雪雪冬小谷雨。
“清明断雪，谷雨断霜。”谷雨的到来，意味着气温逐渐回升，寒凉的天气已经过去，阳光灿烂的日子，温度适宜的天气，姗姗而来了。“好雨知时节，当春乃发生。”或许，一场恰逢其时的好雨，就是恰好在这个万物生长、萌芽之时，不请自来，欣然而至吧？一些细细密密的雨丝，会伴随着舒适的和风，悄悄地走进夜幕，柔柔美美地飘洒。在与自然物候的迎来送往之间，人们愈发珍惜“天人共好”的绚丽阳春，自此，谷雨三候也随风而至。
每逢此时节，降水日增，秧苗初插，作物新种，春茶采摘，雨润百谷，万物生长、蒸蒸日上。这一切，标志着暮春将尽，初夏即至。
一候“萍始生”
翠绿的浮萍开始在水中生长。进入谷雨后，因降雨增多，浮萍长势迅速，那些平时缺少绿意的水塘、湖畔中，浮萍会快速地茂密起来，绿油油的成片，仿佛一块漂在水上的美丽画布。二候“鸣鸠拂其羽”
布谷声声，呜鸠即布谷鸟，此时节布谷鸟开始蠢蠢欲动，它们抖动浑身的羽毛，按捺不住满腔的热情放声鸣叫。布谷鸟之所以称为布谷鸟，是因为它的叫声似“布~谷~”。另外“布谷”又与“播谷”谐音，有提示人们不要耽误农时的意思。三候“戴胜降于桑”
羽翼瑰丽的戴胜鸟飞落桑林，它们的叫声虽没有布谷鸟的悦耳，可满身的漂亮羽毛足以吸引人们的眼球：头上的羽冠长而阔，呈扇形，棕红色或粉红色，有黑斑或白斑点缀其间，像一顶绝美的皇冠。而此时，初夏就真的要来了！
赏牡丹
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。摘谷雨茶
南方有谷雨摘茶习俗，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活。吃春
几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。
谷雨时节，百谷新生，也是春天最后的节气，意味着春天渐渐逝去，夏意正在渐渐来袭；在逐渐褪去寒冷的气温里，杏子也曾遗憾未曾，趁着春天去触摸自然的纹理。
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