当前位置: 布谷鸟 >> 布谷鸟的种类 >> 芒种有讲究农村老人说芒种吃五宝,五
大家好,我是星哥说农,早上听到院落外面有布谷鸟的叫声,猛的想到“芒种”节气就要到了,俗话说“芒种芒种,割麦点豆”,每年到了这个时节,农民就要抢收抢种,但是此时气温升高,雨量增加,人们精神倦怠,民间有“芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推”的说法,那么芒种如何养生呢?农村老人说芒种有“五宝”,五宝到底是啥?
一、黄瓜
黄瓜的原产地是印度的热带雨林,汉朝张骞出使西域时带回我国,由于黄瓜吃起来清脆爽口,而且富含糖类、各种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分,是夏季解暑补水的最佳水果,因为夏天天气炎热,人的胃口不是很好,而黄瓜可以入脾经和胃经,缓解这种不适,由于黄瓜水分较多,也可以消除体内内热,利于夏季消热。
二、银耳
银耳是一种营养价值高的食用菌,历来与人参、鹿茸共享显赫声誉,被人们誉称为山珍、菌中明珠,它含有丰富的蛋白质及氨基酸,由于夏季温度较高,气候炎热,人体很容易出现内热及食欲不振的现象,而银耳正好具备补脾健胃、益气清肠的作用,所以芒种节气喝银耳汤有利补充身体元气。
三、薏仁米
薏米原产我国及东南亚,约公元年我国把它列为宫廷膳食之一,它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及氨基酸,具有健脾胃、清肺热等作用,以水煮软或炒熟,非常有利于肠胃的吸收,对于夏季身体常觉疲倦没力气的人,是最好不过的食材。
四、绿豆汤
绿豆原产印度、缅甸地区,它富含蛋白质、B族维生素、淀粉等元素,具有清热解毒、降血脂的作用,被李时珍称为“菜中佳品”,医学研究得知绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉,解暑开胃,老少皆宜,盛夏时节,多喝绿豆汤,甘凉可口,防暑消热。
五、酸梅汤
酸梅汤是我国传统的消暑饮料,主要由乌梅、山楂、陈皮、蜂蜜、甘草、冰糖等原材料制作而成,以前是清宫御膳房为皇帝专门制作的消暑解渴饮料,如今进入寻常百姓家,炎炎夏日导致人体出汗较多、四肢无力,有的甚至高温中暑导致恶心、呕吐,而酸梅汤可以清热解暑,缓解症状,同时丰富的有机酸和维生素,对促进消化液的分泌和身体的生陈代谢有积极作用,进而增进食欲。
综上,“芒种”节气的到来,农民朋友进入空前的忙碌状态,抢收抢种,空气潮湿闷热,难免精神倦怠,而农村老人所说的芒种“五宝”,可以消暑降热,开脾健胃,还是比较有道理的。