关键词：浑元运气养生浑元体质养生谷雨运气养生谷雨五脏系体质养生五脏平衡状态值

择要：谷雨角木退隐，木气为0，而化生结果为-4，徵火本气为6，化生结果为4，运气的静态、化生值说明：无论形式上的静态运气有或无，本气的多与少，都不是判定运气盛衰太少的要点，有静必有变，只有化生值才能体现运气真正的生克合化状态，这是内经运气学的认识瓶颈。清明，春分平衡状态值比较：谷雨8.66，清明1.04，谷雨节气的幅值波动大于春分8.倍。暮春宫土旺18日，雨水增多，水湿容易滞脾，五脏系饮食养生当以脾胃系的理气健脾、祛湿养胃为饮食养生重点。

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年清明与春分节气内经运气架构比较：

清明节气饮食养生：绿茶，谷雨养生汤（五汁饮），藕，桃花鳜鱼，

《晚春田园杂兴》宋·范成大，谷雨明·方太古

年清明、春分节气期间运气体质比较：

清明节气-日期间-五脏系运气体质：

五脏系气血阴阳饮食养生：

心系：白芍小麦粥，四神粥，元气活力炖鸡。

肺系：草莓橘瓣蜂蜜饮，草莓，橘子。

肝胆系：党参蒸鳝段，党参，海蜇猪骨汤，海蜇，鸡肝粥。

脾胃系：山药内金鳝鱼汤，芡实薏米排骨汤，土茯苓扁豆脊骨汤，莲子小米粥。

肾系：乌米饭，南烛树叶，海带排骨汤，海带，海带银耳羹,海带丝排骨汤，海带什蔬汤，海带山药粥.

年谷雨与清明节气内经运气架构比较

谷雨节气，太阳位于黄经0°，包含从4月20日—5月5日。

：谷雨，叁月中。自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。故《说文》云雨本去声，今风雨之雨在上声，雨下之雨在去声也。

一候萍始生;浮萍始生长

二候呜鸠拂其羽;布谷鸟提醒人们播种

三候为戴任降于桑。桑树上见到戴胜鸟。

谷雨为春季之最后个节气，以谷雨节气为一个单元，逐日运气表化生值显示：

1徵火6，少燥金1，宫土2，太寒水1，虽然还属春季，已经完全没有角木之气。

2角木本气0，，克太宫得气2，羽水生木得气1，生徵火泄6，被燥金克泄1，木气为：得2+1=，泄-6+-1=-7，==-4，

徵火本气6，克少燥金得1气，被寒水克火泄1，徵火生太宫泄2，徵火为：得7，泄-，==4；

4太宫本气2，，被徵火生得气6，克寒水得1，，生燥金泄1，宫土为：得9，泄1，==8

4少燥金本气1，得宫土生得2，被徵火克泄6，生寒水泄1，

少燥金为：得1+2=，泄7，==-4

5太寒水本气1，被燥金生得1气，克徵火得6，被宫土克泄2，太寒水为：得气8，泄2，==6

运气架构数据：角木0，徵火6，宫土2，商金1，羽水1。

运气化生结果：角木-4，徵火4，宫土8，商金-4，羽水6.

角木本气为0，而化生结果为-4，徵火本气为6，化生结果为4，运气的静态值、化生值的差异说明：无论形式上的静态运气值有或无，本气的多与少，都不是判定运气盛衰太少的要点，有静必有变，只有化生值才能体现运气真正的的生克合化状态。

图片来自网络谷雨节气饮食

谷雨是春季的第六个节气，名称源自古人“雨生百谷”之说，时值暮春，阳气渐盛，气候由温逐渐转热。

饮食养生可适当地食用一些补血益气、养血柔肝如鲜、湖鲜鱼类的同时，兼用一些养阴生津、清热祛湿之甘平或甘凉食物，如银耳、桑椹、蜂蜜等。

绿茶可清热醒神，如杭州龙井、苏州碧螺春、信阳毛尖茶、黄山毛峰茶、太平猴魁茶、六安瓜片茶等可随喜饮用。

不宜过食羊肉、狗肉、麻辣火锅、辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防助火升阳。而且“谷雨夏未到，冷饮莫先行”，少食冷食，以免挫伤阳气、损伤脾胃。

谷雨养生汤：

源于吴鞠通《温病条辨》“五汁饮”，用于暮春谷雨时节气候由温转热时清热养津，故又称“谷雨养生汤”

图片来自网络

藕：

桃花鳜鱼：

谷雨三月桃花盛开，鳜鱼肥美，除清蒸以外，红烧、干烧、醪糟鳜鱼、松鼠鳜鱼均可。

附：词文2首共赏，

《晚春田园杂兴》宋·范成大

谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。

牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春。

《谷雨》明·方太古

春事阑珊酒病瘳，山家谷雨早茶收。

花前细细风双蝶，林外时时雨一鸠。

碧海丹丘无鹤驾，绿蓑青笠有渔舟。

尘埃漫笑浮生梦，岘首于今薄试游。

年谷雨、清明节气期间运气体质比较

：数据表的日期是清明-4-5，谷雨-4-20，属于系统显示错误，无法修正。

清明节气的五脏平衡状态值：

1五脏幅值：五脏最小数为0，其它四脏减去最小数为幅值数，则，心26.12，肺9.47，脾96.51，肾49.12；

2极差70.19,1/2极差5.2；五脏幅值总数.22，平均值6.24。

五脏幅值平衡数：平均值6.24-1/2极差5.2==1.04。

谷雨节气的五脏平衡状态值：

1五脏幅值：五脏最小数为0，其它四脏减去最小数为幅值数，则，心25.7，肺25.9，脾90.88，肾66.24；

2极差65.61,1/2极差2.81；五脏幅值总数.2，平均值41.46。

五脏幅值平衡数：平均值41.46-1/2极差2.71==8.66。

五脏体质平衡状态值：清明，春分比较：谷雨8.66，清明1.04，谷雨节气的幅值波动大于春分8.倍。

六腑腑值的幅度变化差别很大。

人群卫外的抵抗力虽然已经恢复正常，但四季交接的节令会出现明显的波动。

运气架构数据：角木0，徵火6，宫土2，商金1，羽水1。

运气化生结果：角木-4，徵火4，宫土8，商金-4，羽水6.

结论：内经运气架构与浑元运气的量化基本吻合，

以全球运气体质而言，谷雨脏腑因四季交接而出现幅值波动加大，暮春宫土旺18日，饮食调养不再是养肝、护肝，而是需助肝木去疏宫土，即加入肝经理气之品以理气健脾，养胃祛湿。

所以，谷雨的饮食养生重点在脾胃。

谷雨节气-日期间-五脏系运气体质

五脏系运气体质图的排序是：气、血、本脏、阳、阴。五脏系运气体质的特点：

14月20日干支戊申，21日干支己酉，脏腑值变化与清明节气相同，为阳干支高阴干支低的规律。

2明显体现出三候的体质幅值特征：一候高平，二候高低起伏极大，三候为6天，与1候变化基本相同，所以需特别注意2候的起居调摄与饮食养生，以应对体质的高低波动。

同日的体质，五脏系之间数据变化不大，五脏系功能状态稳定。

五脏系饮食养生，因为日干支的不同，有变化廼时所必然，当结合个人的实际体质状态，综合分析，应变调整。

因为本图是全球运气体质，仅作为参考，具体个人的饮食养生应该把自身的症状与五脏系气血阴阳证候体质相参照，灵活调整饮食配伍。

五脏系气血阴阳饮食养生

谷雨角木隐退，暮春宫土旺18日，雨水增加，水湿容易滞脾，五脏系饮食养生重点转移，无需太过养肝护肝，而应理气疏土，以理气健脾、祛湿养胃为主，其它的因势利导，辩证调理。

心系

白芍小麦粥：

：糯米克，大枣20克，白芍15克，小麦20克，蜂蜜15克。

：糯米淘洗浸泡1小时沥水，小麦、白芍入纱布袋注水适量烧沸，小火60分钟左右留汁；大枣切两半；糯米、红枣药汁大火煮沸后改小火，糯米软烂，加蜂蜜拌匀即可。

：调经滋阴，补气养血，清心安神

四神粥：

：白茯苓10克，怀山药10克，莲子10克，芡实10克，粳米适量。

：莲子去心，粳米洗净；大火烧开后转小火，焖煮1小时左右。

：健脾祛湿，养心安神。

元气活力炖鸡：

肺系

草莓橘瓣蜂蜜饮：

：草莓克、橘子克、蜂蜜50克。

：草莓，橘子去皮分瓣，同入砂锅加清水毫升，煮沸，兑入蜂蜜，停火待温饮用。

：生津、健脾、和胃。

草莓：

橘子：

肝系

党参蒸鳝段：

：党参10g，当归5g，鳝鱼0g，熟火腿g。生姜、葱、料酒、精盐、味精、胡椒粉与鸡汤各适量。

：党参、当归洗净；鳝鱼剁段；熟火腿切成大片；生姜切片，葱切段。

清水，入葱、姜、料酒烧沸后，鳝鱼段入锅烫一下捞出，装汤钵内，将火腿、党参、当归放于上面，加葱、姜、料酒、精盐，灌入鸡汤或清水，绵纸浸湿封口，蒸约1小时至熟，启封挑出葱、姜、党参、当归，加入味精、胡椒粉调味即成。

图片来自网络

：温补气血、活血通络、强健筋骨，用于谷雨前后，风寒湿痹、气血不足所致肢体、腰膝酸痛诸症。

党参：

海蜇猪骨汤：

：海蜇头g，猪骨头汤mL。生姜、小葱、黄酒、精盐、干生粉各适量。

：海蜇头洗净撕成小朵，拌上黄酒、精盐和干生粉待用。生姜切片，小葱切葱花。猪骨头汤加生姜片煮沸，入海蜇头，撒上葱花，将沸起锅。

图片来自网络

补益肝肾、祛风定眩、清热解毒。适用于肝阳上亢所致头痛眩晕、口干口苦、大便干结、腰膝酸软等症及阴虚阳亢型高血压引起血压偏高、头晕面红、腰膝酸软等病的辅助治疗。

海蜇：

鸡肝粥：

：鸡肝，粳米，，葱姜、料酒、盐适量。

：将鸡肝切细，与大米同放锅中，加清水慢火炖煮1小时成稀粥。加入葱花、姜末、料酒、食盐，再煮2至分钟即成。

补血养肝、温中健脾

脾胃系

山药内金鳝鱼汤：

：黄鳝克，鸡内金10克，淮山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。

：黄鳝切段，开水去血腥黏液。鸡内金，淮山药洗净。油锅姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、淮山药和生姜，煮沸后小火煮1小时，加精盐、味精后再煮一沸即可。

：健脾消食、调和肝脾。

芡实薏米排骨汤：

：芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜片，猪排骨克。

：薏米炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，将全部食材置煲内，加水适量，先大火煮沸，再小火煲2小时，加盐调味即可。

：健脾利湿醒胃。对脾虚湿困、身重困倦、胃纳欠佳者尤宜。

土茯苓扁豆脊骨汤：

：鲜土茯苓克，扁豆60克，生姜片，猪脊骨克。

：扁豆炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净，全部食材置煲内加水适量，大火煮沸，小火煲2小时，加盐调味即可。

：健脾祛湿解毒。对脾虚湿盛皮肤湿毒疮痒者尤宜。

莲子小米粥：

：小米克，莲子50克。

：小米淘洗，莲子去芯洗净捣烂后与小米同放煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火慢煲至粥成，加糖调味即可。

：健脾除湿止泻。适合脾虚湿重、大便稀溏之人。

肾系

乌米饭：

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乌米饭不是黑米煮的饭，而是用南烛树叶取汁、浸泡糯米后、煮饭或者上蒸锅蒸熟，变成紫黑色的米饭。其味淡淡的植物独特清香独特，明目黑发，益气养颜。

南烛树叶：：

：酸涩，平，《开宝本草》:苦，平，无毒，《纲目》:酸涩。

《本草经疏》:入心、脾、肾三经。

图片来自网络

益精气，强筋骨，明目，止泄。

《本草拾遗》:止泄除睡，强筋益气力。

《日华子本草》:益肠胃，捣汁浸蒸，晒干服。

《本草汇言》:益气添精，凉血养筋。

内服;煎汤，2~钱;熬膏或入丸、散。

治一切风疾，久服明目:南烛树(春、夏取枝叶，秋、冬取根及皮，拣择细锉)五斤。以水五斗。慢火煎取二斗，去滓，别于净锅中，慢火煎如稀饧，即以瓷瓶盛。每服，以温酒调下-茶匙，日三服。(《圣惠方》南烛煎)

助阳补阴，发白变黑:春间采甫烛嫩叶，约二十斤。用蒸笼在饭锅蒸之，蒸熟晒干为末(阴干者无用)，大约一斤南烛叶末，加入桑叶一斤，热地二斤，山莱萸一斤，白果一斤，花椒三两，白术二斤;为末，蜜丸。白滚水送下一两，每日早晨服之。(《本草新编》)

南烛同旱莲草、没食子、地黄、桑椹、枸杞、山茱萸、何首乌、白蒺藜，为乌须发之圣药，气味和平，性复无毒。除变白外，无他用。(《本草经疏》)

海带排骨汤：

：海带克，排骨克，姜片、葱白、料酒、盐适量，醋少许。

：海带浸泡洗净，排骨焯水后备用。排骨入锅煮半小时，再入海带及葱姜、料酒等。再煲一个小时左右，放盐、几滴醋，再煮2至分钟即可出锅。

海带：

海带银耳羹：

：海带50克，银耳20克，冰糖适量。

：海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。能疏肝、补脾肾。

海带丝排骨汤:

海带什蔬汤:

海带山药粥:

　

引用文献：

《月令七十二候集解》

中医药膳学

新编四季养生食谱·彩图版].张铁元

四季养生药膳

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