70年代的北方农村，生态环境优美，各种花鸟虫鱼品种繁多。花

田野里到处可见各种各样的野花、野菜、野草。蒲公英开放了，种子随风飞舞。马齿苋、灰灰菜长肥了，采摘了可以用来蒸包子。车前子，俗称猪耳朵叶，叶子宽大，像猪的耳朵，路边随处可见。羊耳朵叶，叶子瘦长，像山羊的耳朵。牵牛郎花开了，长长的藤蔓上绽放着淡紫、白绿的花朵，牵牛郎籽则是一味药材，妈妈常用红糖炒牵牛郎籽，去孩子的食气。刺儿菜的叶子像锯齿，孩子们在野地里割草，不小心划破了手指，常用刺儿菜的汁液涂抹伤口止血。老鸹信则是一种有毒的植物。棘棘是最烦人的了，小小的果儿浑身长满尖刺。沙沙菀蔓延疯长，缠住地头儿的玉米、小麦、树木，分也分不开，细长粗糙的菀儿划拉的人手臂、脚脖子都是一道道红印。狗尾草、大屁股草、风滚草、野蒿子最祸害庄稼。麦荚子虽然影响小麦生长，但在幼苗时候可以采了当菜吃。苑儿衣是一种紧贴地皮生长的野菜，叶嫩汁多，手指一掐，就会流出白白的牛奶一样的汁液，是兔子和猪的最爱。梭果是一种像茧子一样的野果，掰开了里面白嫩的东西可以吃，童年的记忆模糊了，说不清是一种什么植物。白茅根是从土里挖出的白嫩的细条状根儿，一节一节的，放在嘴里嚼一嚼，有甜甜的汁水。河金菜是一种水生植物，长在河边水里，绿长的叶子，开着金黄的花，类似黄花菜，可以吃。河边的水草则是野稗草居多。野茄子，学名龙葵，开白色的小花，结绿色的小圆球浆果，熟透变成紫色，甜甜的，是孩子们最爱的田野美食。蓖麻，粗壮的杆儿中空，可以做孩子们的玩具蓖麻枪，子弹就是硬硬的蓖麻子。麻麻桃的果实像一个个小风铃，里面是白色的籽儿，嫩嫩的可以吃，虽然味道不太好。苇尖儿，是芦苇根儿冒出的嫩芽，像竹笋，可以生吃。荸荠、绵绵蛋，是水生植物的根茎，像小土豆，煮熟了甜甜的。鸟

农宅、乡野也是各种鸟儿的天堂。最多的就是无处不在的麻雀了，一群群密密麻麻、叽叽喳喳，房檐下、树梢上、稻田麦地里、打麦场上、电线上……燕子则比麻雀优雅绅士的多，春天从南方归来，成双成对，飞翔在田野捉虫衔泥，在屋檐下筑巢，哺育儿女。鸽子有家养的，也有野生的，也比较常见。啄木鸟则在高高的树上静静地一个人啄虫吃，只是笃笃的声音常常暴露了她。鸣锦儿是一种厉害的鸟儿，小孩子捉了她的雏鸟，她会追着小孩子拍打啄击，不依不饶。布谷鸟是隐藏的最深的鸟，难见踪影，但时闻其声。猫头鹰只在夜间活动，是捉老鼠的好手，凄厉的叫声十分瘆人。夜猫子进宅，无事不来。谁家的树上夜晚猫头鹰叫，则预示着这家将有人去世，虽是传言，但也有一定道理，老人去世前一般会散发一种腐臭味，就会招来嗅觉灵敏的猫头鹰。麻眼儿雀、老包靛则是类似喜鹊的长尾巴鸟。乌鸦，俗称老鸹，则喜欢傍晚在河沿树梢上盘旋。凶猛的老鹰不多见，偶尔可见老鹰在野地里抓野兔子。芦苇荡里的鸟叫苇喳儿，长长的嘴巴，像翠鸟，叫声喳喳，声如其名，在苇杆儿上搭窝下蛋。鹌鹑则藏在芦苇地深处，静静地搭窝下蛋。黄鹂鸟、黄鹭鸟则是优雅漂亮的鸟儿，在高高的树上，很少见到。野鸡野鸭会在田间地头出没，鸡鸭鹅等家禽很少圈养，都在田里捡食。虫

各类昆虫更是数不胜数。蝉的幼虫是一种蛹，俗名老蛊蛹，夏天的傍晚从泥土洞里爬出，慢慢爬到树干上、玉米秆儿上。孩子们常拿着手电筒在夏夜的路边、玉米地里捉老蛊蛹，用盐浸泡后，用油烹炸，是一种美味，也可以用火烤熟吃。一夜之间，老蛊蛹变成了蝉，俗称知了，孩子们常拿着竹竿捅蝉蜕，卖给药材站换零花钱。其他还有：蜗牛，蚂蚁，蜜蜂，蜻蜓，蚂蚱，蝗虫，水牛，花大姐，菜青虫，晌午虫，咯嘣虫，蛐蛐，蝼蛄，蝈蝈，蚯蚓，蚰蜒，潮虫，蛴螬，蝴蝶，蛾子，蚕，螳螂，蜈蚣，毛毛虫，簸箕虫，蝎子，蚂蝗，跳蚤，虱子，苍蝇，蚊子，牛虻，蚱蜢……

鱼

鱼儿等各类水生动物也是各种各样。野生的鲫鱼是最常见的，孩子们常常在小河里用泥巴堵一道埝，支上鱼篓，鱼儿游过，纷纷入篓。小虾布满小河，用渔网一捞，各色各样的小鱼小虾满满一网，把虾米用油炸了，红红的，香喷喷的。小鱼儿可以用蒜瓣炖了，有酥鱼的味道。河流枯水见底，是捉泥鳅、黄鳝的好季节，泥巴里勾出滑溜溜的泥鳅、黄鳝，用葱炖了，新鲜美味。生产队的鱼塘，养殖着鲤鱼草鱼鲢鱼等，过年的时候才会分给社员吃。池塘边的石窝、沙地里，常常可以发现乌龟、螃蟹。河蛤、青蛙、田螺、蝌蚪常用来喂鸭子。水蛇是不敢惹的。蟾蜍看上去有些恶心。兽各种动物与人和谐共生。野生的动物有野猫、黄鼠狼、獾、刺猬等。田鼠、地鼠平原农村常见。野兔是农民们冬季打猎的最爱。家养的有猪狗猫兔，生产队牲口棚里养的是牛马驴骡。

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