年年麦子黄，布谷声里又是一年麦黄时，可儿时的麦黄时节最是难忘。

从小我对麦子就有种特殊情结。还是懵懂年龄，就知道了麦子可以磨成白面，做成各种食物，填饱肚子，免受饥饿，在那个落后与贫困交加的年代，年年经历粮食青黄不接地煎熬，心中对麦子有种莫名地敬畏。

小时候，听祖母讲过一个神话故事，相传在有人之初，人类非常富足，其中的一个原因就是五谷的产量特别高，尤其是小麦，它的穗头从根部开始向上长，一个叶子长一个麦穗，整个一棵小麦就像一个大麦穗，小麦非常高产，收获的麦子吃不完。有个败家的女人不懂得珍惜，用白面烙成薄饼给小孩儿当尿布，主管人间的玉皇大帝看到后，很是生气，决定给人类一些警示，就把小麦收走了，后来还是人类的好朋友小狗，向玉皇大帝百般祈求，玉皇大帝才给了人类现在的麦种，每棵麦子只结一个麦穗，若遇到灾害也会颗粒不收，以此来惩罚人类。从那以后，小麦就变成了现在的样子，人类经常也有饥荒发生。

祖母讲这个故事的时候，通俗易懂，语重心长，意在教育我们珍惜粮食。这虽然是个神话，但那物质匮乏的年月，我是多么渴望每棵小麦能多长几个麦穗，年年丰产，人人不饿肚子。

从秋后小麦下种，到小麦发芽变绿，我一直

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