当前位置: 布谷鸟 >> 布谷鸟生活环境 >> 谷雨倏忽暮春至,且惜春光,且迎初夏
谷雨
GrainRain
时
节
万物生长
细雨中
春风十里
云水间
(示意图)
倏忽之间,谷雨到来。春的尾巴,夏的开头,是时候和春天说再见了。
示意图
谷雨,是二十四节气中的第六个节气,春季的最后一个节气。在我国农耕文明中,谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来,表示降水状况和“雨生百谷”。《月令七十二候集解》有言:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自下而上也”。谷雨时节,淫雨霏霏,春雨绵绵,气温也逐渐升高,空气湿度加大,最适合谷类作物生长。
谷雨·三候
一候,萍始生。萍,即水草。暮春到来,浮萍开始茂密生长。原本寂静的水面,冒出点点绿意,增添了几份热闹的盎然。
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二候,鸣鸠拂其羽。鸠即布谷鸟,当布谷鸟在山野里鸣叫时,预示着春天即将结束。乡野的人们接收到它“布谷”的呼唤,拿起锄头,开垦农田,希望和美好播撒人间。
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三候,戴胜降于桑。每年的谷雨时节,桑葚郁郁葱葱,头戴皇冠的鸟儿翩然而至。桑葚与戴胜鸟犹如秋日梧桐之于凤凰,那是彼此心照不宣的约定。
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谷雨·习俗
谷雨帖,禁蝎符。谷雨帖属于年画的一种,上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒的形象或者道教神符,有的写有“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”,还有“谷雨三月中,老君下天空,手持七星剑,单斩蝎子精”等。害虫是农家大敌,谷雨以后气温升高,害虫也频繁滋生。为了减轻虫害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨帖,驱凶纳吉。
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游山间,赏春色。古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,或到山间游走,感受一年最后的春光。这也寓意与自然相融合,强身健体。
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摆三牲,祭海节。谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。在中国北方沿海一带,渔民们过谷雨节已有两千多年的历史。俗话说:“过了谷雨,百鱼近岸。”为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民举行海祭,在海神庙、娘娘庙前摆供猪、鸡、鱼三牲,还有大面馍、糖果等供品,点燃香烛鞭炮,向海神娘娘敬酒,然后扬帆出海捕鱼。
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谷雨·食俗
雨前香椿嫩如丝,谷雨前后,香椿醇香爽口,营养价值高。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,具有健胃理气,止泻润肤等多种功效。
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喝谷雨茶,谷雨茶就是谷雨这天上午采的鲜茶叶制成的茶叶。谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
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俗话说“骑着谷雨上网场”,谷雨时节,雨水丰沛、春海水暖。百鱼行至浅海地带,鱼、虾、蟹、贝类肉质鲜嫩,这个时节吃海鲜再美味不过。四月的时令海鲜,一定少不了金鲳鱼。金鲳鱼肉质鲜嫩且刺少,营养丰富,适合每个年龄段的人群。小孩吃有助于身体发育,老年人常食金鲳鱼可以预防心脑血管疾病。
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海泽食刻
海泽天下金鲳鱼
深海野生,产地直供,肉质鲜嫩
鱼腹金黄,饱满肥厚
高蛋白低脂肪
深海捕捞,船冻锁鲜
春天就要结束了,趁着大海睡眼惺忪之际。在清晨捞上第一网鲜意,就着明媚的春光化在口中,好心情,从这一口开始。部分图片来源于网络,如有侵权,请告知删除。
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