当前位置: 布谷鸟 >> 布谷鸟的天敌 >> 微雨众卉新一雷惊蛰始全国节气好物推荐地
“微雨众卉新,一雷惊蛰始。”3月5日,我国各地开始进入到惊蛰节气,春雷响,万物长,时至惊蛰,阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多,万物生机盎然,我国大部分地区开始进入春耕时节。
这一时期天气比较干燥,很容易使人口干舌燥,那么有哪些美食好物适宜在惊蛰节气食用呢?一起来看一下由中国天气网、中国社会扶贫网联合推出的“乡村振兴·节气好物”全国优质农产品推荐地图惊蛰篇吧!
01、梨
北方有惊蛰吃梨的习俗,农民在惊蛰日吃梨,意为与害虫别离。春回大地,天气比较干燥,很容易使人口干舌燥。梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,所以特别适合在这个季节食用。
02、韭菜
春季气温多起伏,需要保养阳气,韭菜性温,利于人体养护阳气。春季常吃韭菜,不仅可以增强人体脾胃之气,还能增强抵抗力。
03、空心菜
春季是吃空心菜的好时节。这时候的空心菜,脆嫩多汁、味道鲜美,中医认为,空心菜性凉味甘,具有解暑行水、清热解毒、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”。
04、荠菜
荠菜虽然一年四季都有,但是春天最为好吃,营养也最丰富。荠菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强呼吸道黏膜的免疫功能。
05、蜂蜜
古人言:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,传统医学认为,春季干燥,要想滋阴润肺喝点蜂蜜水乃上选。蜂蜜所产生的能量非常高,能够在很短时间内帮助人体补给能量,消除疲劳和饥饿。
06、枸杞
惊蛰时节,天气逐渐变暖,到了养肝护肝的大好时候。枸杞性平味甘,有润肺清肝,滋肾益气的作用,益于春季养肝。
进入惊蛰节气。时至惊蛰,气温回暖、春雷乍动,万物生机盎然。谚语称“一雷惊蛰始”,真的是雷声唤醒了蛰伏冬眠的动物吗?惊蛰最显著的气候特征是什么?今年惊蛰期间我国天气形势又将如何?
惊醒百虫的真是雷声吗?
惊蛰是二十四节气中的第三个节气,从字面意思上来看,“惊蛰”是隆隆雷声惊醒了蛰伏冬眠的动物。民间谚语说“春雷惊百虫”,“春雷响,万物长”。那么,真的是轰隆隆的雷声像闹钟一样,叫醒了世间万物吗?
其实不然。一般来说,“惊蛰始雷”只与我国南方部分地区的气候比较吻合,主要集中在长江中下游等地。根据我国常年惊蛰期间雷暴日数统计显示,江南大部、云南大部、贵州南部、重庆中部、华南北部等地惊蛰期间出现雷暴天气的日数平均在2天以上,而在湖南西部和东北部、江西北部等地部分地区,惊蛰期间出现雷暴天气的日数平均超过3天。
从节气物候现象来看,惊蛰三候分别为“一候桃始华;二候仓庚(黄鹂)鸣;三候鹰化为鸠”,而春分节气的第二候才是“雷乃发声”。也就是说,在二十四节气起源的黄河流域,雷声一般在3月末甚至更晚时才出现。
宋英杰在其著作《二十四节气志》中表示,实际上,雷的“闹钟”功能与布谷鸟的“催耕”功能一样,都是人们丰富的联想。真正唤醒冬眠动物的,不是有声的惊雷,而是无声的温度。
惊蛰节气升温迈入“快车道”
《诗经》有云:“春日载阳,有鸣仓庚。”进入惊蛰节气,已是“数九天”中的“九九”,经典老歌中也唱道“九九艳阳天”。惊蛰节气是否真的如上所言盛行艳阳天呢?
从春夏各节气之间的平均气温升幅来看,惊蛰较雨水节气升温幅度为3.23℃,在春季节气中位列第二;升幅最大的是春分节气,达3.48℃。也就是说,进入惊蛰节气后一直到谷雨,气温仿佛迈进升温“快车道”,连蹦带跳地往上窜。
这个时节快节奏的回暖与日照时间增加是密切相关的。中国天气网统计了常年惊蛰节气省会级城市日照时数排行榜,排名第一为昆明,第二为拉萨,呼和浩特和长春同时位列第三;而在前十名中,北方省会级城市占据了八席。
中国天气网气象分析师张娟表示,惊蛰期间,随着暖湿气流逐步加强,南方降水逐步增多,因此日照时数整体不及北方。而昆明由于地处云贵高原南部,海拔高,且惊蛰节气期间还未到当地雨季,多晴天,所以日照时间长。
预计今年惊蛰节气前半段,我国大部气温仍会偏高。张娟介绍,未来10天,影响我国冷空气势力较弱,全国大部地区平均气温较常年同期偏高1~3℃,其中河北南部、河南、山东、湖北、安徽、江苏北部、黑龙江北部和东部、新疆西北部等地的部分地区偏高4℃以上。不过,气温也并不是一路向暖,而是在震荡中上升。预计3月5日至6日,中东部大部地区气温将自北向南先后下降3~8℃,淮河以北地区有4~6级偏北风;但是到下周,中东部大部又将迎来明显回暖,下周五前后,最高气温20℃线最北端将抵达京津冀一带,届时中东部很多地方都会迎来今年以来最暖的一天。
此外在降水方面,本周末南方以及东北等地会有雨雪天气现身;下周末,中东部地区还会出现较大范围的降水过程。
谚语说:“惊蛰宁,百物成。”由于自惊蛰时节陆续开始的春耕在一年大计中占有重要位置,因此,人们总希望惊蛰时的天气要平和一些,不要过于跌宕和狂躁。不过,天气有时“不按常理出牌”,惊蛰时节冷空气也会偶有光顾,还是要提醒大家密切
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