二十四节气

谷雨

谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，每年4月19日～21日时太阳到达黄经30°时为谷雨。

谷雨

谷雨取自“雨生百谷“之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。

谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。

谷雨习俗

#1

喝谷雨茶

谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。

谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

#2

赏牡丹

“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。

清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”

至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。

#3

吃春

不风不雨正晴和，

翠竹亭亭好节柯。

谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。

香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。

谷雨农谚

VOL.1

谷雨到

布谷叫

每年到了谷雨节气的时候在农村的山上就经常能听到布谷鸟的叫声，尤其在早上和傍晚的时候更为频繁。

古人发现布谷鸟的叫声可以用来预测天气，于是就有了“谷雨到，布谷叫”这句农谚，意思是说谷雨节气到了，布谷鸟就开始叫了，如果布谷鸟在谷雨节气前三天就开始叫，那预示着接下来一段时间雨水比较少，而如果布谷鸟在谷雨节气到了后三天才开始叫，那么后面几天的雨水就很充足。

谷雨下雨四十五日无干土

VOL.2

“谷雨下雨，四十五日无干土”

这句农谚的意思是说：如果谷雨节气这天下雨了，那么后面的雨水就会比较多，反之谷雨当天没有下雨就预示着后面的雨水来得迟，并且降雨量会有所减少。

VOL.3

谷雨前后一场雨

胜似秀才中了举

意为谷雨节气前后如果下雨了，那可比中了举人还要值得高兴。

可见这场雨对农民来说多么重要了。要知道古代秀才中举是一件非常困难的事，要经过童子试、乡试、会试、殿试等的层层考试筛选，不是一般人所能达到的。但是在农民看来，谷雨前后下雨，比秀才中举还要难得还要好。

谷雨诗词

浮云富贵客心寒，

故里空怀紫牡丹。

谷雨毋须添国色，

江南上巳杜鹃看。

谷雨

吴藕汀

牡丹图

唐寅

可有相同颜色无

平康脂粉知多少

戏拈彤管画成图

谷雨花枝好鼠姑

谷雨洗纤素，裁为白牡丹。

异香开玉合，轻粉泥银盘。

晓贮露华湿，宵倾月魄寒。

家人淡妆罢，无语倚朱栏。

白牡丹

王贞白