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GuYu谷雨二十四节气

谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30°；于每年公历4月19日—21日交节。谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。

春暮·雨降·谷生清明麻，谷雨花，立夏点豆种芝麻

农耕谚语

谷雨天，忙种烟。谷雨有雨棉花肥。

谷雨有雨好种棉。谷雨种棉家家忙。

谷雨三侯

一候：萍始生

池塘里的浮萍喜欢温热潮湿的天气，谷雨时节降雨增多，水温升高，所以一晚上就能冒出很多浮萍。

二候：呜鸠拂其羽

“鸣鸠语芜声相应，又是人间一度春。”布谷鸟鸣叫预示着春天就要结束，此时田野里回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤。

三候：戴胜降于桑

桑树上开始见到戴胜鸟，这也是谷雨时节的现象之一。

谷雨的习俗赏牡丹

“国色天香绝世姿，开逢谷雨得春迟。”谷雨前后，正值牡丹花开，姹紫嫣红，争奇斗艳，因此牡丹花也叫谷雨花，它是花卉中唯一一种以节气命名的花。民间还流传着“谷雨过三天，园里看牡丹”的说法，赏牡丹也就成为了谷雨时节的重要娱乐活动之一。

食香椿

谷雨前后是香椿树萌发嫩芽的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效，所以北方又谷雨节气吃香椿的习俗。香椿拌豆腐，香椿炒鸡蛋，甚至只是简单地开水焯过，加盐调味，吃起来也是醇厚美味。

品茶叶

南方有谷雨摘茶习俗，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来泡水饮。

谷雨传说

谷雨节流行禁杀五毒的习俗。谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。

END

撰稿：邹惠银、鲍安

责编：赖威娜

编辑：张洁璇

审核：蒙嘉丽

初审：吴兴平

终审：白月胜

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