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“杨花柳絮随风舞,雨生百谷夏将至。”
《中国天文年历》显示
北京时间4月0日16时55分
我们将迎来二十四节气中的第六个节气
——“谷雨”
谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。
是春季最后一个节气
《群芳谱》记载:
“谷雨,谷得雨而生也。”
谷雨前后,天气较暖,降雨量增加
有利于春作物播种生长
此时节
南方地区“杨花落尽子规啼”
柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟
自然景物告示人们:已时至暮春
谷雨分三候:
一候萍始生
萍水始相逢
谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长
萍,水草,与水相平,故称“萍”
漂流随风,故又称“漂”
二候鸣鸠拂其羽
谷雨后五日,“鸣鸠拂其羽”
明朝刘伯温有诗:
“鸣鸠语芜声相应,又是人间一度春。”
布谷鸟鸣叫预示着春要结束
此时田野里回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤
三候戴胜降于桑
“戴胜”头顶有长毛,又称鸡冠鸟
此时落于桑树,蚕将生之候。
不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。——清·郑板桥《谷雨》
谷雨习俗
祭祀文祖仓颉
据《淮南子》记载,“昔者仓颉作书,而天雨粟,鬼夜哭”,传说中仓颉创造文字,功盖天地,黄帝为之感动,以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳,从此便有了“谷雨”节。
在战国之后的典籍里,仓颉逐渐被古人传说为黄帝的“史官”,因此,在传说中仓颉的家乡,也就是陕西省关中白水县史官镇一带,每逢谷雨这一天都会举行拜仓颉的庙会,这一习俗自汉代便流传下来。
祭海
谷雨时节海水回暖,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说:“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归,渔民们在谷雨这天要举行海祭,祈求海神保佑。
因此,谷雨节也叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。旧时海边,村村都有海神庙或娘娘庙,祭祀时刻一到,渔民便抬着供品到庙前摆供祭祀,有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分隆重。
食香椿
谷雨时节,北方有食香椿的习俗。谷雨时节正好是香椿上市的最佳时节,此时的香椿香醇爽口有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫等等功效。
各色的菜品香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐....这个春天,你实现香椿自由了吗?
采茶
谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿。
谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌;与清明茶同为一年之中的佳品。
传说谷雨这天的茶喝了之后清火、明目、辟邪,所以不管谷雨这天是什么天气,人们都是要去采摘新茶回来喝的~
禁杀五毒
谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。
谷雨贴,属于年画的一种,上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符,有的还附有诸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”、“谷雨三月中,老君下天空,手持七星剑,单斩蝎子精”等文字说明,寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。
今日谷雨生机盎然这些习俗你那儿有吗?《企业家夜读》
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