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我的家乡，在遥远的大西北。那里有沟壑纵横千里的黄土高坡，也有沃野千里的黄土高原。我们祖祖辈辈都生活在这个有着农耕文明的地方，这里历史悠久，文化底蕴深厚。这里有着世界上最厚的黄土层，也有着冬暖夏凉的窑洞。我们的祖先为了抵御严寒，遮风挡雨，防御猛兽挖掘了人类历史上最早的窑洞。我们的窑洞堪称地平线下的村庄，有依塬畔修建的半明庄子，有在平地上挖大方坑挖掘窑洞的暗庄子。我的家乡在大西北的黄土高原，这里一年四季分明，春夏秋冬，风霜雪雨，各有千秋。到什么季节穿什么衣服，到什么季节看什么花开，到什么季节吃什么蔬菜水果。春天百花盛开，桃花朵朵开，杏花树树春。梨花绽放如白雪，苹果花开像粉霞。四月油菜花海金灿灿，五月槐花格外香。秋天满园硕果累累。我们家乡的小山沟，哪怕是一道渠，一座峁都有自己的名字。庙底下的那个沟叫“南洼沟子”，长满桃树的叫“桃树硷”，挂满红灯笼般柿子的台叫“柿子台”，长满参天大树的渠叫“柳树渠”，宽阔的那个洼叫“大洼”，最南边隐隐约约的像簸箕一样的叫“簸箕掌”，有着一汪清潭的叫“饮牛池”，东边陡峭的坡有几孔烂窑洞的地方叫“杀人坡”，有着神秘色彩的地方，很少有人去那里。我的家乡物产丰富，举不胜数。水果树有水桃树，桃树，杏树，苹果树，梨树，枣树，杜梨树，柿子树，李子树，还有长在塬畔悬崖边上的酸枣树，木瓜瓜树。木材树有柳树，杨树，楸树，槐树，椿树，桐树，松树，柏树，皂角树，还有高大伟岸的浆面娃树。还有花椒树，满身带刺儿。五谷杂粮有麦子，高粱（21黍），玉米，糜子，谷子，荞麦，油菜，黄豆。我们家乡的蔬菜种类繁多，有大葱，龙葱，韭菜，菠菜，白菜，卷心菜（包包白莲花白）萝卜（白萝卜，胡萝卜，红皮萝卜，心里美萝卜），洋芋，红芋，莴笋，大蒜，苜蓿，芫荽，辣椒，冬瓜，黄瓜，番瓜。豇豆，扁豆，龙豆。我们的家乡在西北的黄土高原，高天厚土，土地肥沃，号称“陇东粮仓”。这里的美食都是纯天然的绿色食品。我们吃的油有菜籽油，胡麻油，荏油，麻子油，葵花籽油，豆油基本没有人吃，都远销其它地方了。油籽是自己家的土地种的，收割后自己去榨油坊榨的，货真价实的好油。我们的食品种类太多，我怕我一时半会也说不完。那就先说说面吧！臊子面，搓搓面，棋花片子，金裹银，苜蓿片子，鸡蛋大片子，菠菜面，米儿面，酸汤面，甜水面，灰水面，刀削面，麻食面，饺子，油泼面，揪片子，扯面，烩面。面点有圆馍馍，垛节子，锅塌塌，椽头子，姜黄卷子，21黍面菜卷子，玉米面黄儿，韭菜盒子，死面饼子，烧蒸馍，苜蓿菜饼子，豆渣焖叶子。特殊菜肴有三大王菜，洋芋菜，面辣子，蒜白菜，咸韭菜，腌萝卜，咸黄瓜，酸豆角，醋泡蒜，最解馋的辣水子。喝汤有米汤，玉米珍子，沫糊子，菠菜菜汤汤，苜蓿菜汤汤，萝卜菜汤汤，还有油茶。我们家乡的父老乡亲走出了地坑院窑洞，住上了宽敞明亮的大瓦房。房子有飞檐斗拱的马粽子，也有一边高一边低的厦子，还有平顶的平顶子，还有像窑洞又像房子的箍窑。我们这里饲养的家畜家禽有马，驴，牛，骡子，猪，羊，鸡，鹅，鸭子很少。还有宠物狗娃子，猫娃子。野生动物比较少，常见的就是野兔，狐狸，獾猪，黄鼠狼，咯哩猫（松鼠）。飞禽有老鹰，鹞子，布谷鸟，喜鹊，斑鸠（野鸽子），嵌爆爆（啄木鸟），白头翁，猫头鹰，蝙蝠，燕子，麻雀，金雀（火镰斑子），金鸡（野鸡，呱啦鸡）。我们的家乡土地平坦，一望无际。春种秋收，夏耘冬储。家乡的父老乡亲日出而作，日落而息，过着安居乐业的好日子。无论何时何地，我们都眷恋这家乡这片黄土地。摄影:九龙河编辑:义渠君来源：庆阳人在他乡

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