「清明断雪，谷雨断霜」，本周日迎来谷雨节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。

此时节，春天走到尾声，姹紫嫣红已逝，春意在细雨中逐渐褪去色彩。春天逝去也有别样的美感，在一片朦胧之中，夏天要来啦。

01春末节气

俗话说，谷雨看牡丹，立夏观芍药。诗人王贞白在这春夏交接之际，大力歌颂芍药之美，把它比作一位娇容丽人，非常惹人怜惜疼爱。

「谷雨只微寒」，可见谷雨寒冷已散去不少，倒春寒结束，伴随降雨，夏天即将到来。

谷雨，源自古人「雨生百谷」之说，谷雨也是春季的最后一个节气，这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说「春雨贵如油」。

太阳运行到黄经30°，几枝新叶，数笔皴山，春莺拂羽，布谷鸣啾，习习暖风，点点浓雨。中国南方大部分地区雨水较丰，4月下旬雨量达到30至50毫米。

中国古代将谷雨分为三候：第一候萍始生；二候呜鸠拂其羽；三候为戴任降于桑。

这三候是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

02茶与谷雨

诗人郑板桥一生清苦，做人做事不为名不为利，只求自在而真实地活着，谷雨时节，一杯清茶坐于亭内，雨潇潇，竹萧萧，文人雅士的闲适清雅格调自然呈现。

谷雨节气的习俗概括起来就是「北吃香椿南喝茶」，南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。

经过清明后雨露滋润的雨前茶，比明前茶更醇和清香，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目。

同时谷雨时节也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节，谷雨前后香椿上市，醇香爽口，所以北方有谷雨食香椿的习俗。

还有「谷雨三朝看牡丹」的说法，谷雨时节赏牡丹习俗已绵延千年，古时习俗，凡有花之处，皆有士女游观，也有在夜间垂目悬灯，宴饮赏花的。

03谷雨养身

诗人周朴生性喜欢吟诗，尤其喜欢苦涩的诗风，谷雨在他的笔下，也是天气未暖、愁上心头。这里特别要提醒，春末时节，切莫急着减少衣物。

谷雨前后15天，脾处于旺盛时期，适宜进补。此时应适当食用一些补血益气功效的食物。这样不仅可以提高体质，还可为安度盛夏打下基础。

精神养生谷雨节气中，肝肾处于衰弱状态，所以应注意加强对肝肾的保养。在精神情志养生方面，还要重视精神调养，切忌遇事忧愁焦虑，以防肝火萌动。

饮食养生春季应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。

起居养生万物生长渐旺，天气也渐热。中午气温较高，但早晚气温仍较低，因此早晚时要适当加穿衣服，尤其要注意切勿大汗后吹风。

更多谷雨诗词：

明朝知谷雨，无策禁花风。——朱槔《谷雨》

问东城春色，正谷雨，牡丹期。——王恽《木兰花·慢》

谷雨花枝号鼠姑，戏拈彤管画成图。——唐寅《牡丹图》

邵平瓜地接吾庐，谷雨干时手自锄。——曹邺《老圃堂》

白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。——林逋《尝茶次寄越僧灵皎》

谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。——范成大《四时田园杂兴》

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