谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，每年4月19日～21日。源自古人“谷雨，谷得雨而生也”之说。谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。

谷雨三候

萍始生：谷雨之日，“萍始生”，萍水始相逢。萍，水草，与水相平，故称“萍”；漂流随风，故又称“漂”。

鸣鸠拂其羽：谷雨后五日，“鸣鸠拂其羽”。相传鸠为鹰所化，即布谷鸟。鸠鸣预示着春要结束，此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤。

戴胜降于桑：再五日，“戴胜降于桑”。“戴胜”头顶有长毛，又称鸡冠鸟，此时落于桑树，蚕将生之候。

谷雨习俗

祭海：谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。渔民们在谷雨这天要举行海祭，祈求海神保佑。因此，谷雨节也叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。

走谷雨：古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体

摘茶：传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝

食香椿：谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。注意香椿感受升发之阳气而出，是补虚养阳之佳品，但可能会将深藏体内的疾病诱发出来，比如皮肤病、关节疼痛等，当然反过来一想，将隐藏在体内疾病诱发出来，再经过治疗，亦是好事。

养生

1.防过敏。谷雨前后，由于天气转暖，人们的室外活动增加，尤其是在北方地区，花、杏花相继开放，杨絮、柳絮四处飞扬，过敏体质者很容易出现脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等不适。为此，应格外注意防止花粉症及或过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。

2.注意防病。谷雨后，降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，容易滋生病菌，所谓“百草回芽、旧病萌芽”。多打开窗户通风，体弱乏力的人要格外注意防病

3.顺其自然。谷雨时节，大地郁郁葱葱，百花竟艳，一片生机盎然，可以说是一年中大自然最为美好的时候。俗话说“心随自然”，人的心情和精神状态也达到一年中最佳状态，日常起居遵循自然节气的变化进行调养。

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